ムラゴン ホーム
昨夜は連休もあってか日本人が街に多かった。
する事も無いのでアサワとN氏でKTVに。
んで、ゲームをやり出したN氏。
親指を「1」とか「2」とか言って上げるゲームとか、定番のピンポンパンとか、最終的に野球拳で嬢に撃沈させられマルガリータをしこたま飲まされたN氏。
日本の皆様ゴメンナサイ。
ブラジャー2つとパンツ被らされて躍らせるN氏。
今日の昼飯はレメディオス サークルの所にある、「たなべ」に行った。
多分この界隈の日本料理屋の中で料理の質はトップだと思う。
お客さんも昼夜いつも多い。
定食みたいのには貝汁や一口分のソーメンなんかも付いていてありがたい。
写真は幕の内弁当、茶碗蒸し、貝汁付き
どこのフィリピンレストランでも牛の腕の輪切りの牛骨スープがある。
それを圧力鍋で30分でお手軽に作った。
オイラはこう見えて中卒で飲食店に丁稚奉公に行き、自分で飲食店を20年近くやったので
大体の料理は1度食ったらコピーを作れる。
ちょいちょい皆んなに料理を作って振舞ってあげてるんだが、皆「レストランで食べてるみたいだ！」とか「絶対レストランをした方が良い」とか言う。
が、俺はもう厨房に立ちたく無い。
プロデュースする分には良いが、もう自分で飲食店はサラサラやりたく無い。
料理は趣味で留めておきたいのだ。
もしくは、日本食学校みたいな感じでなら面白いかな？とも思う。
自分で言うのも何だか俺が作る豚骨ラーメンはコッテリの、ド豚骨スープから、あっさり系のトンコツスープ迄多様に作れ美味しい。
もしプロデュースするならチャンポン屋がフィリピンには無いから良いと思う。
シーフードラーメン好きだしねフィリピン人
(日清のシーフードラーメンはおみあげの鉄板)
写真は牛骨スープと雑穀米のご飯とトマトとニンニクのパスタ。
またミサイル撃ったんだって？
フィリピンでもニュースになってました。