マブハイフィリピン

貿易業再開の巻

コロナ禍でお休みしていた貿易業を再開する事にした。お休み期間中に両耳の真珠腫性中耳炎の手術をしたり(右耳4時間のオペで左耳8時間の大手術❗️)したり、第二子が産まれたりの波乱の2年だった。息子も幼稚園の年長さんになってしもうたし、月日が流れるのは早かねー。 来月はコンテナの卸先2件程行ってみようか... 続きをみる

日本の大衆的な居酒屋

後、串物をバラ、鳥皮、砂ズリ、、、 何でこれレベルの料理がフィリピンで再現出来ないのだろうか？ まぁ、ゴマサバの刺身とかは無理だろうけど。 焼きの技術とか揚げの技術の問題なのだろうか？ 肉類の素材の旨味もやっぱ違うしなー。 似て非なる物 マニラの日本料理屋さん。

今半ですき焼 の巻

博多阪急にある今半に行った。 美味かった。